ЧЕМПИОНАТ «ПРОФЕССИОНАЛЫ» 2025: КУЛИНАРНЫЙ ВЫЗОВ – ВЫПЕЧКА ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ

Студент Павлово-Посадского техникума Гурдиш Андрей под чутким руководством своего наставника Зотовой И.С. активно участвует в Региональном этапе Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» 2025 года. Это важное событие проходит на базе ГБПОУ МО «Дмитровский техникум» с 9 по 13 марта и собирает лучших молодых специалистов в области кулинарного искусства, что подчеркивает значимость данной компетенции – выпечка осетинских пирогов.

Участники соревнований сталкиваются с довольно сложными конкурсными заданиями, которые требуют не только высокой квалификации, но и креативного подхода. В этом году конкурсанты готовят уникальные пироги с необычными начинками: пироги с тыквой и свежим сыром, с спаржей и свежим сыром, с фасолью и грецким орехом, а также закрытый пирог с джемом «Баркад» и открытый пирог с яблоками. Каждое из этих блюд требует особого мастерства и знания традиционных рецептов, что создает дополнительный вызов для участников. Гурдиш Андрей, демонстрируя свои навыки и кулинарное творчество, успешно справляется с поставленными задачами. Его умение сочетать традиции с инновациями, а также внимание к деталям и желание добиваться высоких результатов, позволяют ему выделяться среди других участников. Мы можем с уверенностью сказать, что его выступление в этом чемпионате не только демонстрирует уровень его подготовки, но и вносит вклад в популяризацию отечественной кулинарной культуры.

Перейти в источник: Павлово-Посадский техникум