КУЛИНАРИЯ КАК ИСКУССТВО: УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ПО КРАФФИНУ

17 апреля 2025 года в Павлово-Посадском техникуме Крупинское ОСП состоялся увлекательный мастер-класс по выпечке кулича «Краффин», организованный студентами-амбассадорами Профессионалитета кластера «Туризм и сфера услуг». Этот мастер-класс был направлен на ознакомление первокурсников с искусством создания необычной выпечки, которая сочетает в себе элементы классического кулича и крафта.

Амбассадоры Профессионалитета поделились с первокурсниками ценными секретами приготовления дрожжевого теста, которое является основой для успешной выпечки. Они подробно рассказывали о процессе замеса теста, важности выбора ингредиентов и соблюдения температурного режима. Часть мастер-класса была посвящена техникам формовки и добавлению разнообразных начинок, что позволило первокурсникам проявить свою кулинарную фантазию. Приготовленные краффины не только были вкусны, но и выглядели эффектно благодаря различным способам их украшения. Студенты узнали о том, как правильно декорировать выпечку, используя глазурь, орехи, фруктовые начинки и посыпки. Оживленная атмосфера мастер-класса создала возможность для создания взаимодействия между старшими и младшими курсами, что способствует укреплению дружеских отношений и обмену знаний.

Этот мастер-класс стал не только полезным, но и вдохновляющим событием для первокурсников, которые получили возможность погрузиться в мир кулинарного искусства и научиться создавать что-то уникальное своими руками.

Участвуя в таком мероприятии, они могут развить не только свои практические навыки, но и любовь к кулинарии, что, безусловно, пригодится им в будущем как в личной жизни, так и в профессиональной деятельности в сфере услуг.

Перейти в источник: Павлово-Посадский техникум